傑西米的尋寶地圖

第一次看到COVA是在信義微風的一樓發現的

就在捷運站1號出口往BELAVITA的方向

位置很明顯加上排了長長的人龍，想忽略也難

由於好奇心作祟又愛湊熱鬧的關係就跟著排了起來

櫃上的每個蛋糕都看起來很好吃

想了一下決定先外帶一個Mini Pastry來嚐看看

點了店員為我們推薦榛果松露塔 

老伴說味道有像我們常吃的金莎，但是我是覺得口感上還是比金莎在更上一個層次

後來有次在信義微風逛街突然想到他們除了一樓提供外帶的櫃位之外

在二樓還有提供內用的服務

除了甜點及咖啡外，還多了像是三明治、燉飯等鹹食類餐點

逛街逛累了，就可以進來喝一杯Cappuccino再配上幾個Mini Pastry

完全就是成功了擄獲女生的心

後來決定前往位於二樓的COVA想要好好的休息一下吃個甜點

結果由於生意太好的關係，想吃的甜點都沒了!

索性直接當場預約3/14號的兩人位

藉由情人節之名行吃甜點之實

(謝謝老伴XD)

(非常喜歡這面牆!蛋黃色的粉刷 真的有股讓人全身放鬆的慵懶感)

COVA是義大利米蘭的百年甜點老店

從1817年在義大利米蘭的斯卡拉劇院(La Scala Theatre)旁的轉角

開設第一家店到現在，擁有200多年的歷史

在中世紀時代，像義大利知名的歌劇作曲家朱塞佩●威爾第(Giuseppe Verdi)、

賈科莫●普契尼(Giacomo Puccini)以及我們耳熟能響的作家海明威(Hemingway)都是COVA的座上賓

(參考資料:COVA Facebook)

進門就看到巧克力陳列在旁邊的櫃子裡

包含COVA經典商品金磚巧克力(Gianduiotti)以及熱銷的巧克力夾心糖(Pralines)等等

櫃子上方一盒盒外型設計成像是寶藏盒的是金磚巧克力典藏禮盒

我很喜歡金色的外盒繫上藍色的緞帶，給人有種貴氣沉靜的氣息

內外兼具所以非常適合送禮

(是說收到COVA的金磚巧克力禮盒要不開心也很難吧~)

每天現做的Mini Pastry小甜點

水果塔看起來實在好吸引人

COVA也有販售6吋的蛋糕

當作生日蛋糕也是個不錯的選擇

不過價格就稍微高些了

如果訂的話，要3天前打電話來預訂唷

因為他們的蛋糕都是當天現做的，而且每天的樣式也會有些許的不同

一不小心就失控的飯後甜點♡

平常跟老伴去喝下午茶頂多只會叫一種甜點配咖啡

兩個人一起share剛剛好

但是不知道是不是整個店內的氣氛關係

每個甜點都在向我呼喚!

所以一不小心就點了3個mini pastry 跟一塊松露巧克力蛋糕 還有金磚巧克力跟晚安巧克力

完全快被甜點淹沒了ha

比較可惜沒有品嚐到COVA的招牌甜點-沙赫蛋糕

總共點了三種不同口味的mini pastry

由左至右分別是：迷你檸檬塔Mini Tarte Limone  卡倫契諾Cannoncino   迷你提拉米蘇Mini Tiramisu 

迷你檸檬塔是裡面我最愛的一個甜點 ♡

上面是蛋白霜搭配烤過的杏仁片

蛋白霜非常好吃！

嚐起來有奶油的口感但是完全不膩，而且入口即化

當蛋白霜化掉後還會在口中留下淡淡的香甜味

跟奶油的油膩感相比這真的好吃太多太多！

下方塔皮的酥脆拿捏得很剛好跟外面的口感相似較無特別

但是裡面的檸檬果泥很好吃！

酸中帶甜的滋味真的讓人無法招架

跟蛋白霜一口塞進嘴巴

藉由蛋白霜的甜來中和檸檬果泥的酸，

整個味道拿捏的恰到好處

滿分

提拉米蘇是老伴的最愛

所以每次挑甜點時都會留一個扣打給它所以這次也不例外

但是COVA的迷你提拉米蘇我覺得沒有讓人有特別為之一亮的感覺

相較其他甜點之下，這款的CP值就沒有很高

在挑甜點的時候，因為口味太多每個看起來都很吸引人

所以在櫃台前面駐足了有一小段時間

後來是服務生推薦我們可以試試看卡倫契諾

因為完全沒有嘗試過，也不曉得它的來由是什麼

但是心想既然沒吃過再加上服務生的推薦之下，就點了一個來試試看

沒有想到看似一個普通到不行的外表之下

它的口感及味道卻這麼不簡單

酥脆有層次感的外皮搭上裏頭濃郁的奶油，真的蠻好吃的

回到家google了一下卡倫契諾才知道它是義大利的庶民甜點

嗯，義大利人也是蠻不簡單的

連個庶民甜點都可以用得這麼好吃

來了兩次COVA，兩次他們家的沙赫蛋糕都賣光了

所以後來選擇了松露巧克力蛋糕

就如同網路上介紹的COVA不論是蛋糕或是甜點，在外表上沒有過多繁華麗的裝飾

但是在內餡上就可以發現得出他們不是小氣，而是把最好的都留在裡面

對於用料方面他們一點也不手軟

在吃這塊松露巧克力蛋糕時就可以發現魔鬼藏在細節裡

巧克力的味道非常濃郁但不過於膩

可以吃到它裡層扎實的巧克力戚風蛋糕及慕斯跟草莓丁

雖然說裡面含有草莓丁，但是因為巧克力的味道太濃郁

所以草莓味道就被巧克力蓋過了不少

但是細細的品嘗還是可以吃得到草莓的香氣唷!

卡布奇諾，這輩子喝它的次數大概用一隻手指頭就可以數得出來

我自己比較喜歡奶味重一點的拿鐵或是為了減肥消水腫的美式咖啡

但是會點它是因為我剛進來屁股在剛坐下來店員就上前遞上菜單

然後就面帶燦爛的笑容外加語氣上揚的說了卡布奇諾是他們的招牌唷~

就一樣帶著他燦爛的笑容飄離開我們

既然店員都說了是他們家的招牌

不點來試試看好像也有點說不過去呢!

店員送來的時候除了咖啡的香氣之外，杯子更是吸引我

很喜歡這種帶點歐風式的餐具

加上用金邊裝飾著輪廓看起來貴氣卻又不過度奢華

跟一旁隨咖啡附贈的晚安巧克力顏色相互應，搭配得很融洽

卡布奇諾喝起來非常順口，完全沒有苦澀感

可以說是一喝就愛上卡布奇諾

後來幾天上班也都喝它，但是就是沒有COVA的好喝！

真的很愛他～

決定下次去看電影要去外帶它！

另外，我們還點了COVA招牌金磚巧克力及晚安曲巧克力

金磚巧克力中含有30%的榛果成分，

口感上入口即化，還會帶點淡淡的榛果餘香

會走點上癮，但是由於價格不斐所以還是淺嚐就好

by the way, Gianduiotti是用金箔紙包裝

光澤感十足！只能說他內外兼具～

獨樂樂不如眾樂樂

除了自己獨享之外，送人也很有面子唷！